Herdade da Moita - Grande Escolha 2012

Marca Herdade da Moita - Grande Escolha 2012
País Portugal
Região Alentejo
Ano de Colheita 2012
Tipo de Vinho Tinto
Data de Engarrafamento 22.05.2014
Castas Trincadeira, Syrah, Aragonez, Alicante e Alfrocheiro
Classificação Vinho Regional Alentejano
Produção 900 garrafas de 750ml
Clima Mediterrânico
Solo Franco - Arenoso
Enólogo Manuel Ferreira
Produtor Aromas do Sul, Soc. Vinhos do Alentejo, Lda
Teor Alcóolico 13,5% volume
Acidez Volátil 0,97 g/l
Acidez Total 5,1 g/l
pH 3,88
Açucar Redutores 3,7 g/l
Vinificação Pisa mecânica com controlo de temperatura em cubas de fermentação e curtimenta completa. Estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Cor Rubi
Aroma Fruta madura
Boca Equilibrado e persistente
Longevidade 10 anos
Aditivos Sulfitos
Herdade da Moita Grande Escolha 2012